PREMIUM MENU
Cóctel de Bienvenida & Ostra Especial No2
Crema de Centolla
Caviar Osetra (20g) Blinis, Mantequilla Ahumada y Guacamole
Pata de King Crab Asada, Salsa Aimara, Brotes Verdes y Amaranto Crujiente
Angulas a la Bilbaína
Lubina Asada, Leche de Tigre Caliente de Aji Amarillo, Maíz Tierno y Chalotas
Entraña de Black Angus a la Brasa, Chimichurri y Puré de Yuca
Bizcocho de Dátiles, Toffee de Castaña, Pera Nashi y Helado de Jengibre
BODEGA
Dom Pérignon – Champagne – 2015
Marqués de Murrieta “Capellanía” – Viura – 2019
Termanthia – Toro – 2016
Refrescos, Cerveza, Agua Mineral, Cafés e Infusiones
COTILLÓN & RECENA
890€
por persona
Barra Libre Incluida
